“IFA2014″ 調理器具のトレンド「マルチクッカー」で、
デロンギ・ブースは大賑わい
今年のデロンギのブースは大きく3つに区分されています。
1つは先日紹介した、ミルクメニューがとにかく美味しいエスプレッソマシン。
2つ目は、同じグループ会社の、「ブラウン」と「ケンウッド」。
それぞれ得手のハンドブレンダーと、マルチブレンダーが展示されています。
では、デロンギ3つめのエリアに展示されているのは、何でしょうか?
見た瞬間の印象は、「何だこりゃ」。
それはそうでしょう。
映画「スターウォーズ」の帝国軍兵士のヘッメット見たいなものがドンと置いてあるわけですから。
実はこれ「マルチクッカー」なのです。
「マルチクッカー」は、今注目されている調理家電です。
高齢化、共働き、少子化が進んでいる状態は、日本でも欧州でも変わりません。
アイランドキッチンが注目を集める一方、普段は手間を掛けずにが基本となります。
当然、「できる限り少ない調理器具」でとなります。
そんな時、マルチクッカーは、とても重宝します。
■特徴は?
ゆっくり撹拌しながら、熱を掛けて調理するのが、「マルチクッカー」の基本です。
デロンギのこだわりは、「熱」にあります。
上下に熱源を備え、挟み込み、じっくり調理するのだそうです。
鍋の中にオーブンを持ち込んだ感じといってもイイです。
コンベクション・オーブンの雄、デロンギ社ですからね。
名前は、「MULTI FLY(マルチ フライ)」
このFLYが、揚げ物を意味するのか、フライパンを意味するのかはわかりません。
会場では、5つのマルチクッカーが備えられ、「焼く(ピザ)」「煮る(リゾット)」「揚げる(フライドポテト)」などを、シェフの恰好のデロンギ社員が振る舞っていました。
イタリア人で、料理好き。
開発にも参加された人だそうでした。
このマルチクッカーですが、日本での発売は未定とのこと。
が、高年齢化が進むことを考えると、ヨーロッパのトレンド調理家電の日本上陸は大いにありそうです。
またカタログを見ると、すでに4機種ラインナップ。力を入れている製品であることもわかります。
その会場の隅に、古風なフライヤー、グリルなどもありました。
余り古びていないデザインは、さすがイタリアですね。
2014年9月11日