パナソニック（株）より、27年ぶりの2斤タイプの新製品として、食パン最大2斤、もち最大1升が作れるホームベーカリー「SD-BMT2000」がオープン価格にて、9月20日に発売されます。

SD-BMT2000の特徴は以下の通りです。

■食パン最大2斤、もち最大1升で大容量ニーズに対応
SD-BMT2000は、1.5斤～2斤の食パン、6合～1升のもちを作ることができます。
1升のもちはホームベーカリーとして業界最大容量ながら約90分下準備の洗米と水切り30分は除くで作れます（2014年7月23日現在）。
「加熱」工程では、従来品SD-BMS151 (2010年モデル）より高いヒーター出力で加熱しながら、低速回転が可能なインバーターモーターでもち米をゆっくりと混ぜることで、均一な「炊き混ぜ」を実現しました。
また、従来品SD-BMS151 (2010年モデル）より強力なモーターを採用することで、「つき」工程では1升のもちでもしっかりとつけるようになりました。


 
■インバーターモーター搭載で、「パン・ド・ミ」を3種の食感に焼き分ける
回転速度を自在に変えられるインバーターモーターを搭載。
高速でしっかりとした強い生地を作る、低速でまんべんなく生地をまとめる、など「ねり」の速度を巧みに変える“達人ねり”を実現しています。
通常の「パン・ド・ミ」コースに加え、「もちもちパン・ド・ミ」コース、「ふんわりパン・ド・ミ」コースを新設。
中がもちもちしっとりとした食感から、中がふんわりソフトな食感まで、楽しむことができます。

 
■2斤のパンが約80分で作れる時短メニュー「80分パン」コース
インバーターモーター搭載により高速で生地をねることが可能となり、ねり時間の短縮「早焼き食パン」コースのねり時間30分と「60分パン」コースのねり時間13分（20℃環境下において）の比較を実現しました。
生地を温めながら高速でねり上げ、高温で発酵と焼き上げを行うことで、2斤でも約80分の短時間でほのかな甘みのあるしっとりしたパンを作ることができます。

 
●イースト自動投入・室温に応じた製パンプログラムで、ふっくら焼き上げを実現 ●ドライフルーツは最大150g、ナッツ類は最大120gまで自動投入　「レーズン・ナッツ自動投入」 ●うどんやパスタ生地が手軽に作れる
 
商品のより詳しい情報は、パナソニックのホームページにてご確認ください。
http://panasonic.jp