東芝、ヘルシーな「ノンフライ」調理等ができるワンタッチキーを加えたオーブンレンジ「石窯ドーム」を発売

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東芝、ヘルシーな「ノンフライ」調理等ができる
ワンタッチキーを加えたオーブンレンジ「石窯ドーム」を発売

東芝ライフスタイル（株）より、過熱水蒸気オーブンレンジの新製品として、従来の調理メニューに加えて、油で揚げないヘルシーな「ノンフライ」３メニュー、オーブン加熱と過熱水蒸気を組み合わせた「ハイブリッド」３メニューの計6メニューができるワンタッチキーを採用した「石窯ドーム　ER-MD500」が６月上旬より、オープン価格にて、発売されます。
また同シリーズの「石窯ドーム　ER-MD400」が6月中旬、「石窯ドーム　ER-MD300」が7月上旬、「石窯ドーム　ER-MD100」が7月中旬に、それぞれオープン価格にて、販売されます。

尚、主な違いは下表の通りです。

東芝　過熱水蒸気オーブンレンジ　ER-MD500
色：グランホワイト
6月上旬発売、オープン価格

石窯ドーム　ER-MD500 の主な特徴は以下の通りです。

■ワンタッチキーで選べる「ハイブリッド」調理と油で揚げないヘルシーな「ノンフライ」調理
「ハイブリッド」調理
新搭載のオートメニューで、例えばハンバーグの場合、表面はこんがり、中は旨みを残してジューシーに焼けるよう、高火力のオーブンで表面を焼いた後、過熱水蒸気の潜熱で加熱し、再び高火力で焼き色を付けるオーブン調理に過熱水蒸気調理を組み合わせて調理します。

「ノンフライ」調理
「鶏のから揚げ」などの “油で揚げない揚げ物（ノンオイルフライ）調理”が可能です。
メニューに「かき揚げ」「さつまいもの天ぷら」「えびの天ぷら」を新たに加えました。

油で揚げないからヘルシーで、油はねの心配や、油の後始末などの面倒もありません。

■３５０℃の高温で焼き上げるオーブン機能
庫内に熱風をすばやく循環させる湾曲天井の「石窯ドーム構造」と、庫内のセラミックコーティングによる遠赤(「」)により、の高温と２００℃まで約５分の早い予熱が可能です。
さらに、周囲にスリットを設けた「遠赤包み焼き角皿」により、上下２段の調理でも、熱風が庫内上下に循環するため、食品を前後左右から包み込んで焼き上げます。

■左右交互の風向で均一な焼き上がりを目指す「焼き色上手なくるりん熱風」（ER-MD500のみに搭載）
ER-MD500に搭載された、「焼き色上手なくるりん熱風」は、モーター２個を使用して自動で熱風ファンを正逆反転させることで風向が変わります。これにより、熱風ファンの回転方向が同じため起こる一部の焼きムラが、少なくなります。

■ＡＢＣクッキングスタジオ開発レシピを含む（ER-MD500のみ）
オーブンレンジ購入目的の上位に入る(当社調べ) パン、スイーツ調理を重視して、パン１００レシピ、スイーツ１０１レシピを掲載し、お惣菜は、１６８レシピを掲載しました。料理教室のＡＢＣクッキングスタジオによる開発したお惣菜レシピ１５が含まれています。

■本格せいろ蒸しと適温スチーム調理
たっぷりのスチーム（最大24mL/分）だけで蒸し料理を行う本格せいろ蒸し調理を搭載。また35℃～95℃の5度刻みの設定ができるため、とても滑らかな仕上がりです。

■簡単、便利な「スピードメニュー」
耐熱ボウルだけで簡単にできる「スピードメニュー」です。
付属の料理集では、3分メニュー11レシピ、5分メニュー12レシピ、8分メニュー10レシピを掲載されています。

■お手入れが簡単な「とれちゃうコート」、「親水性クリーンコート」
■背面・左右を壁面にピッタリ付けて設置可能（ER-MD100以外に採用）