タイガー、10月1日に、IHホームベーカリー
「やきたて」KBH-V100を新発売
2013年10月1日、タイガー魔法瓶(株)から、業界初のIH加熱を採用し、高火力 約200度で一気に焼きあげるIHホームベーカリー〈やきたて〉KBH-V100が発売されます。
製品の特徴は以下の通りです。
■業界初(注1)、マイスターIHシステムを搭載
ベーカリーのプロもこだわる「こね、発酵、焼き」工程のきめ細かい温度コントロールを実現したシステムです。
IHだから、焼きあげ時に生地をしっかり釜伸びさせてから一気に最高温度まで加熱できるので薄皮でパリッと仕上げ、香ばしい本格的なハード系のパンも焼きあげます。
■生地の発酵温度を見張る 新しくなった「温感仕込み」
新しくなった「温感仕込み」はパン生地冷却ファンと3箇所のセンサーにより、生地の温度を見張ります。
シーズヒーターではできない、IHの細かな温度制御で発酵温度を一定にキープします。
生地温度をしっかり管理するため、安定した焼きあがりが可能になっています。
■IHヒーターだからお手入れラクラク「フラット庫内」
従来品KBC-A型では庫内にあったシーズヒーターがなくなったことで、凹凸が少なくなり
お手入れがラクになりました。
■業界初(注1)「角食パンメニュー」採用
専用の角食パンケースを使って焼きあげるので、きめが細かく、しっとりした食感の「角食パン」の焼き上げが可能となりました。
角食パンケースは、通常のパンケースの中にセットするので、パン羽根の跡も残りません。
山型と角食の双方が作れます。
■その他の特長
・大きくなった自動具材ミックスケース
・遠赤土鍋コーティングのパンケース
・イースト自動投入
・充実の33メニュー採用
「わらびもち」(注1)メニューを採用。夏場でも簡単に楽しめます。
・88レシピを掲載したクックブック兼用の取扱説明書
注1)2013年9月11日現在
■主な仕様
サイズ 約23.2×31.6×33.9cm
重さ 約6.4kg
希望小売価格 70,350円(税抜67,000円)
2013年9月17日
タグ: ホームベーカリー