UCC上島珈琲（株）から、コーヒー豆本来の特徴を引き出した「最高の一杯」、スペシャリティーコーヒーをいつでもボタンひとつで味わえるカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」の専用カプセル『ブラジル ラゴア農園』が、数量限定発売されます。
 
 
今回は新たな取り組みとして、「女性生産者」にフォーカスしたスペシャルティコーヒーを使用した特別なラインアップとして、3月1日（月）よりサブスクリプションサービス「世界のコーヒーお届け便」にて、先行取扱いされるそうです。

 

 
UCCグループは「カップから農園まで」独自のバリューチェーンを通じ、一貫したコーヒー事業活動を行っています。そのなかで、品質はもちろん、コーヒー産業の課題や持続可能性にも配慮した様々な取り組みや原料調達を通じて、ＵＣＣ独自のサステナビリティ活動を実施しています。
なかでも「ドリップポッド」は、生産地の農園に赴き豆を選定するところから、適正に加工・抽出しお客様の口においしいコーヒーをお届けするまで、すべての工程をサポートしていることが特徴です。

今回発売されるカプセルの生産地「ラゴア農園」は、ブラジルを代表するスペシャルティコーヒーの牽引者として名高く、高品質なコーヒーを安定して届けるために、栽培環境や労働環境の持続可能性に早くから着目し、独自の工夫を進めています。

スペシャリティーコーヒーというのは、カップのなかで生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されるコーヒーのこと。
このため、ブレンドではなくストレート。コーヒー種も決まっていません。有名なコーヒー種はありますが、コーヒー豆は農作物。毎年同じ味、豊作ではありません。農業は手間がかかるのです。

通常コーヒーは先物取引であらかじめ価格が決められます。が、スペシャルティコーヒーは品質本位で都度価格を決め直接取引を行うことが多いです。この新しい取引に変えることにより、生産者の利を増し、継続してより良いコーヒー豆を作ってもらうためです。いわゆる「サスティナブル（継続性）」を考えた新しいコーヒーです。
なお、ドリップポッドのスペシャルティカプセルの多くのラインアップにおいては、信頼関係を構築した農園主から直接仕入れを行い、UCCが自社焙煎・製品化まで行うことで、確かな品質のコーヒーをお客様にお届けしているそうだ。

 
今回はSDGs（持続可能な開発目標）のNo.5「ジェンダー平等を実現しよう」に対し、コーヒーを通じ貢献するアクションとして、「ドリップポッド」は、「ラゴア農園」とともに“ Women Together – A Fazenda Lagoa Project ”を立ち上げました。これにより女性のみで結成したチームにより生み出されたコーヒー豆をドリップポッドの特別なラインアップとして製品化し、お客様にお届けするそうです。
 
◾️生産地「ラゴア農園」について
「ラゴア農園」は100年以上の歴史を持ち、高品質なコーヒーを生み出す名門農園です。
隣接する農園も含めると約300ha（東京ドーム約80個分）もの広大な面積を誇りますが、大規模でありながら、完熟したチェリーのみをすべてハンドピッキング（手摘み）するなど、強いこだわりをもち生産を行っています。

農園主のアドルフォ氏は、特にスペシャルティコーヒーにおいては、すべての工程で一日も欠かすことなくケアすることがとても重要だと考え、またその実現には、 熟練のピッカー（摘み手）や、コーヒー栽培の知識を持つ技師など農園労働者との強い信頼関係が必要不可欠だと考えています。そのため、季節労働になりがちな収穫に携わる労働者の通年雇用や、農園内における住宅の提供など、福利厚生のみならず、生活環境のサポートを行っています。持続可能な労働環境、栽培環境を実現することで、高い品質のコーヒー豆を安定して供給することが出来るのです。

「ドリップポッド」では、昨年6月にも数量限定で本農園産コーヒーを使用したスペシャルティカプセルを数量限定で製造・販売し、その品質の高さから好評を得ています。今回で、2年連続の取扱です。

 
◾️スペシャルティカプセル『ブラジル　ラゴア農園』
●ローストナッツの風味とクリーミーな舌触り、甘い余韻が長く続く味わい
カカオやミルクチョコレートのような心地よい苦味とスィートオレンジのような明るい酸味を感じます。また、口にすると、ローズのようなフラワリーな印象もあり、クリーミーな舌触りとカラメルのような甘い余韻が長く続く味わいです。

 
●“ Wo men Together – A Fazenda Lagoa Proje ct ”について
このプロジェクトは、UCC社員が「ラゴア農園」の品質への強いこだわりとそれを実現する労働者の方々の情熱や技術に感動し、さらに向上していくための協力が出来ないかと相談を持ち掛けたことがきっかけで始まりました。

コーヒー産業従事者は世界的に見て男性の割合が高い傾向にあります。同農園では女性も多く働いていますが、主に受け持つ工程は収穫などの単純作業でした。そこで、今回はあえて「女性」のみでチームを編成し、収穫だけでなく商品としての仕上げまでの工程やその管理まで、一貫して担当するプロジェクトを立ち上げました。

結果、彼女たち自身で作り上げたコーヒーは「ラゴア農園」の厳しい品質基準をクリアし、素晴らしいものに仕上がりました。今までは「女性だからできない」と思われていた仕事にもチャレンジする機会を創出するとによって、新たな可能性や課題を発見することが出来、何より女性たちの自信やモチベーションアップにも繋がるプロジェクトになりました。

 

 
◾️「 世界のコーヒーお届け便」について
『ブラジル　ラゴア農園』を先行で取り扱う「世界のコーヒーお届け便」は、世界各地の多彩な味わいのコーヒーに出会える、UCC独自のサブスクリプションサービスです。
UCCのコーヒー鑑定士がセレクトした高品質なコーヒーを毎月月替わりでお届けします。利用者アンケート（UCC調べ）でのコーヒー満足度は91％となっています。

届けられるのは、月替わりでセレクトする世界の様々な産地のコーヒーカプセルのほか、まろやかな口当たりの「スペシャルブレンド」と、しっかりとしたコクと苦味が感じられる「リッチブレンド」の計3種48杯分です。
また、初回に「ドリップポッドDP3」（実質無料）が一緒にお届けします。
『ブラジル　ラゴア農園』は、2021年3月の月替わりコーヒーとしてお届けします。

【価格】初回1,980円（税込）　2回目以降4,212円（税込）
【内容】ドリップポッドDP3　1台（初回にお届け）
専用カプセル計48杯分

●月替わりのコーヒーカプセル1種2箱（24杯分） 数量限定生産のスペシャルティカプセルのほか、定番ラインアップからセレクト
●なじみのよい味わいのブレンド2種各1箱ずつ（12杯×2種、計24杯分） まろやかな口当たりの「スペシャルブレンド」と、しっかりとしたコクと苦味が感じられる

●「リッチブレンド」を毎月お届け
※6～8月については「アイスコーヒー」に変更可

●世界のコーヒーお届け便は、期間の定めのない定期お届け契約です。
6回未満でのご解約の場合、解約金として5,500円（税込）が発生します。 6回の合計金額は、23,040円（税込）となります。また、コーヒーマシンの利用料は代金に含まれています。

 
商品のより詳しい情報は、以下のURLでご確認ください。
https://www.ucc.co.jp
 


 

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