石川鋳造（株）が、「世界一お肉が美味しく焼けるフライパン～omoiのフライパン～」を、2年の開発期間を経て、2020年4月10日から販売開始を開始しました。
 
■おもいのフライパン

https://omo-pan.net/
 
■販売開始の背景
「おもいのフライパン」は、1938年創業の老舗鋳物屋である石川鋳造が開発した、かつてないフライパンです。鋳物（いもの）業として盛んな愛知県碧南市にて80年以上の歴史を持つ同社では、その技術を駆使し、2017年に12月に「おもいのフライパン（20cm）を発売。瞬く間に大人気商品となり、入荷が3年待ちの状態になりました。

今回は生産体制を整え、より使い勝手の良い「おもいのフライパン（26cm）」の発売です。先駆けて行ったmakuakeでのクラウドファンディングにて、同カテゴリー歴代1位（22,455,100円）を達成した期待の新製品です。

新型コロナウイルスで元気がない飲食業を元気にできればという思いで、正式な販売を決定しました。

 
■おもいのフライパン（26cm）の特長

全長	43.5センチ
外経	27センチ
内径	26センチ
焼き面の高さ	4センチ
全高	6センチ
重さ	1.8キロ

 
■他記載事項

発売方法	おもいのフライパン販売サイト　 https://omo-pan.net/
価格	16,000円（税抜）

 
おもいのフライパンは、鋳物でありながら無塗装のため、従来のフライパンのように塗装が剥がれる心配もなく、 変形することもありません。かつて3年待ちだった20cmシリーズより焼き面の面積を大きくしたことで、一度の調理で多くの食材を調理することが可能に。

一般的なフライパンと比較実験を行い、肉を美味しく焼く要素である１.熱伝導率、２.蓄熱性により、肉の旨み成分を閉じ込めることが実証されています。

 
■代表：石川のコメント
ものづくり企業として利益だけを追求するのではなく、常に「いいもの」を作り、お客様に提供することが使命でであると思っています。日本の調理器具を劇的に変えていく強い思いで、「誰にでもお肉や料理が美味しく作れる調理器具」を、今後も世の中に出し、社会に貢献したいと考えています。

 
石川鋳造については、以下のURLを使用してください。
URL：http://ishikawa-chuzo.co.jp/
 

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