スロージューサーを開発したヒューロム、初の業務用スロージューサーを発売

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スロージューサーを開発したヒューロム、初の業務用スロージューサーを発売

HUROM（株）から、生産性と耐久性に優れた業務用スロージューサーである「ヒューロムスロージューサー HWプロフェッショナル」が、3月7日に発売されました。
HWプロフェッショナルの特徴は以下の通り。

■スロー・スクイ―ジング・テクノロジー 人間の手で搾るように食材にかかるストレスや熱を最小限に抑え、ゆっくり、しっかり搾汁するスクイ―ザ―方式採用。スクリューの回転数を１分間に約40回転まで落として、野菜・果物の栄養をそのまま搾り出します。

■ダブル・スクリュー １枚羽が片手だとすると、2枚羽だと両手で搾れるため、搾汁量が多くなりました。

■ビジネスモデル用モーター 過熱防止システムのパワフルなエンジン搭載によりモーター温度の上昇を防ぎ、12時間連続での使用が実現。生産性を最大限に追及し、店頭使用に活躍できるビジネスモデル用モーターです。

■ドラム内構造 ドラム内のパーツ（回転ブラシ）の回転数を落とし（１分間17rpm）、オーバーフローを防ぎます。また、これにより音が更に静かになりました。

■大容量ドラム 従来の家庭用モデルから約２倍の800mlドラム。１回で大容量のジュース搾汁が可能になりました。生産性がアップしお客様をお待たせしません。

■高品質ステンレス採用 本体に使用している素材はステンレスの中でも高品質で錆が出ず、人体にも無害です。衛生的なキッチンで使用されている素材です。耐久性に優れ、長く使用するために考案されました。

■半透明のドラムキャップ 食材の投入状況を確認できる半透明キャップにより、食材の入れすぎやつまりを防ぎ、搾汁過程を確認できます。

■店舗の導線を考慮したデザイン 店頭使用での利便性を考慮しスイッチを背面からサイドに変更。また、ジュースと搾りかすの排出口を逆に変更し、お客様からの視点でも美しく見せることができます。LEDライトで動作状況を確認しやすくなりました。

■調節レバー機能 レバーでドラム内の圧力を調整し、材料に応じて最適な搾汁が可能です。

■スムージー・ストレーナー付属 網目の大きさが異なるストレーナーが２種類ついているので、お好みによりさらりとしたジュース、あるいはトロリ感のあるスムージーが作れます。

■ジュースキャップ ミックスジュースを作る時に、ドラム内で素材が混ざるため、味のばらつきがありません。

■スクイーザー付属 レモンやオレンジなどの柑橘類の搾汁に便利な電動スクイーザーは、モーターの上に載せて片手で簡単に搾ることができます。

■消耗品キット付属 長く使用できるモーターに対応して、交換部品キットを予め付属しました。

スロージューサーの利点は、以下の通り。

■たくさんの野菜や果物を効率よく搾汁し、摂取できます ⇒コレステロール吸収や血糖値増加抑制作用により病気の予防効果がある、水溶性植物繊維が含まれています
⇒野菜・果物だけに含まれる天然栄養素ファイトケミカルが、有害物質や毒素を除去してくれます

■そのまま食べるよりも消化・吸収率がアップします。 ⇒吸収率は4倍となり（17％→65％）、消化時間も短縮（3～5時間→10～15分）

■金属製カッターを使わず熱もかけないため、素材そのままの栄養素のロスが少なくなります ⇒高速ジューサーとの比較実験によって、低回転のスロージューサーほどトマトのリコピン含有量が多いことが実証されました
⇒パイナップルに含まれるブロメライン（タンパク質分解酵素）の活性率が生の果物とほぼ同じ
⇒搾汁後に顕微鏡撮影したトマトの細胞の形は、搾汁前とほぼ同じ形をしています

■果肉だけでなく、ブドウは粒ごと、リンゴは皮ごとジュースにできるので、栄養素が摂取できます ⇒例：ブドウの種や果皮に含まれるアントシアニンやポリフェノールなど余すことなく摂取できます
⇒例：リンゴの果皮と果実の間に多く含まれるぺクチンも効率よく摂取できます

■本来の味が凝縮されて、自然本来のおいしさを味わえます

主な仕様

商品名	ヒューロムスロージューサー HWプロフェッショナル
カラー	1色（シルバー）
価格	198,000円（税別・参考販売価格）
取扱店	amazonヒューロム直売、ピカイチ野菜くん楽天市場店・都内百貨店（予定）
発売時期	2016年3月7日
付属品	ジュースカップ・搾りかすカップ・洗浄用ブラシ、押し棒・スムージーストレーナー・スクイーザー・交換用ドラムセット２セット（スムージーストレーナー付き）豆腐用キット・レシピブック
消耗品キット	ドラムパッキン２枚・ブラシパッキン４枚（２セット）・ジュースキャップパッキン２枚
製品サイズ	幅200×奥行282×高さ460（mm）
重量	9kg
受賞歴	2015年iFデザイン賞（ドイツ）、2015年reddot賞（ドイツ）