ワインをデキャンタ（デキャンタージュ）すると、より美味しくなるということを覚えたのは、刑事コロンボの名作「別れのワイン」です。
デキャンタは、ガラスでつくられたフタ付きの食卓用瓶のことで、ボトルからその瓶にワインを移し替えることも、デキャンタと言います。 (さらに…)

新橋駅の地下、Wingに、川崎、梅田に続く、三件目の怪獣酒場ができました。
懐かしい、大伴氏の『怪獣図解』には、敵いませんが、ここは一つビジュアル多く見て頂こうと思います。 (さらに…)

年々、賑やかになっていく「オクトーバーフェス」。南ドイツで行われるビール祭り（収穫祭）です。
日本の大手メーカーは、自分の会社名を付けたビールを作り倒していますが、実はあれは「ピルスナー」と呼ばれる種類。現在のチェコで産まれたビールです。
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室内の空気をキレイにするという命題に対し、こうもと言えるほど海外メーカーと国内メーカーでアプローチが異なる空気清浄機。2016年のあり方をまとめてみました。 (さらに…)