「旬の情報」カテゴリーアーカイブ
旬の情報2013年07月02日
2013年06月27日
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旬の情報
夏至[初候]乃東枯る
●旬の魚 鮎(あゆ)
6月頭より鮎釣りが解禁。まさに今が旬。
別名は香魚。体表を覆う粘液が甘い西瓜の香りが由来。また取れた鮎でその年を占ったため、「魚+占」の字。
住処は綺麗な河川。死の川と言われた多摩川も、現在鮎100万匹以上が遡上するほど綺麗に。
台湾では1960年代に、乱獲と環境破壊で絶滅。1984年に日本から送られた鮎が遡上し、復活。ここでも日本の技術と情熱が活躍!え〜話しや!
2013年06月21日
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旬の花 紫陽花
芒種[次候]腐草蛍と為る
蛍が出てくる時期。昔の人は腐った草が変じて蛍になると考えた。
雨の中でも元気な花、紫陽花が見頃になります。
2013年06月11日